当店がコロンビアの農園と契約を結び実現したオリジナルのコロンビアコーヒーです。豆の生産地ナリ―ニョで毎年行われている「黒と白のカーニバル(Carnaval de Negros y Blancos)」にちなんで名づけられており、お祭りのように心が弾む、華やかで印象深いコーヒーです。サトウキビやキャラメルソース、ホワイトチョコレートを思わせるフレーバーです。
 
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REGION: Natiño
PROCESS: Washed
TASTING NOTES: Panela (unrefined cane suger), cane honey, dulce de leche, white chocolate
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原材料名：スペシャルティコーヒーの焙煎豆(生産豆国名：コロンビア)
生産者：Obraje Coffee / Cra.25#19-32, Pasto, Nariño, コロンビア
製造者：PROCAAL.COFFEE  / Cra.3E#22-80, Pasto, Nariño, コロンビア